サン・クロレラ

2024/07/23

【アスリートフードレシピ】補食に！紅生姜香るクロレラ焼きおにぎり

アスリート必見、レシピ大公開！今回は、補食にピッタリの簡単レシピをご紹介。

補食の定番、おにぎり。

夏の暑さで食欲が下がってしまった時にも食べられる、簡単アレンジレシピです。

紅生姜にはクエン酸が含まれ、夏バテ防止や疲労回復効果が期待できます。

また、生姜には消化機能を改善したり、食欲増進の効果がある香り成分が含まれています。

更には糖代謝に関わる大事な栄養素ビタミンB１が、ご飯の糖質をエネルギーに変換。

サン・クロレラAパウダーをご飯に一緒にまぜこむことで、クロレラに含まれる60を超える栄養素と成分も一緒に摂ることができます。

アスリートフード研究家 池田清子さん考案のレシピ

■材料 (4個分)

サン・クロレラAパウダー 1袋
ご飯（今回は玄米を使用） 400g
紅生姜 20g
炒りごま 10g
ごま油 大さじ２
醤油 小さじ1
ごま油　大さじ 1/2
※紅生姜は着色料を使用していない、梅酢で漬けられたものがオススメ。

■作り方

①ボウルにご飯・紅生姜・炒りごま・サン・クロレラAパウダーを入れる。ご飯を潰さないよう、切るように混ぜる。
②４等分に分け、おにぎりにする。おにぎり成形機を使うのもOK！
③フライパンを中火にし、ごま油を加えてフライパンを温める。２を並べ、両面がきつね色になるまでこんがりと焼く。
④火を止めて、醤油を回しかける（ハネ注意）。 両面に醤油が付くように、素早く返す。香ばしい香りがしてきます。

■作り方のワンポイント

焼いているときに形が崩れないように力を入れてぎゅっと握りましょう。
また、成形後にしゃもじ等で押さえつけて、表面を平らにすることで表面に焼き目が綺麗につきます。
最後に側面をもう一度ぎゅっと押さえて、形を整えて完成！

【サン・クロレラAパウダー】

アスリートや、普段からスポ一ツを楽しんでいる人々にとって、筋肉を構成しているアミノ酸はとても重要な栄養素ですよね。

今回のお料理に使用するサン・クロレラAパウダーは、独自の技術でアミノ酸をこれまで以上に効率的に摂取することができ、運動時のパフォーマンスアップが期待されています。

そして、「NSF」と「インフォームドスポーツ」のアンチドーピング認証を取得しているため、アスリートが安心して摂取できるサプリメントとして支持されています。

お料理にも取り入れやすいので、ぜひお試しください。

画像クリックで、サンクロレラAパウダーの紹介ページへリンクします。

池田清子さん監修のアスリートレシピはこちら▽
SunChlorellaSportサイト

PROFILE

アスリートフード研究家 池田清子

アスリートフード研究家・ビオトープ株式会社代表。
夫は世界を転戦するマウンテンアスリート池田祐樹選手。
世界各地を回りながら池田選手をサポートした経験をもとに、菜食・プラントベースを主とした食事の研究とスポーツ栄養学を伝えている。
自身もプレイヤーとしてトレーニングに励み、トレイルラン大会への出場、入賞も経験。
著書に『EAT GOOD for LIFE』至上最高の私をつくる「食」×「ながらトレーニング」（トランスワールドジャパン）、「野菜のおいしい食べ方」（日東書院）他。
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池田清子さんInstagramページ